ヒマラヤ産のピンクソルトを振りかけて食べる新感覚チーズケーキ！シェフ・アサヤマの『エダム』



ヒマラヤ産のピンクソルトを振りかけて食べる
新感覚チーズケーキ！


土台はきめ細かく締まっており、
濃厚かつ爽やかな蒸しチーズケーキ。
天面には香ばしく焼き上げたエダムチーズの香りが
際立っています。
土台自体の甘さは控えめですが、
ここにピンクソルトを振り掛けることで
チーズの甘み・香りがよりひきたちます！
ピンクソルトはミネラルたっぷりの岩塩。
しょっぱすぎないので少し多めにかけてもOKですよ。


こんな塩の使い方があるなんて　“ 目からうろこ！ ”


シェフの奥さまおすすめは軽めの赤ワインとのマリアージュ。
とっても魅力的な組み合わせです。


販売価格： 1,050円
（消費税込・送料別）

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大粒の和栗が満開！栗好きにはたまらないケーキ。シェフ・アサヤマの『栗満開』



大粒の和栗が満開！


大粒の和栗はやわらかく深い甘みは、
まるで甘栗のように香ばしく、
北海道バターを贅沢に使って
しっとりと焼き上げたスポンジと相まって
じんわりと口の中に甘みがひろがります。
ラム酒がほどよく効いていて、ちょっぴり大人の味。


栗好きにはたまらないシェフ・アサヤマの『栗満開』


販売価格： 1,050円
（消費税込・送料別）

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口どけ豊かな最高級スイーツ♪de coeur PAPILLONの【ハートのガトーショコラ】






de coeur PAPILLONのハートのガトーショコラ
最高級のクーベルチュールチョコレートを使用し、
ハートの型にしっとりと焼きあげました。
チョコレートをたっぷり使用しているため完成までは高い技術を要します。
調理に手間ひまを惜しまずゆっくり時間をかけた、口どけ豊かな最高級スイーツです♪


ご自分へのご褒美はもちろんのこと、ホイップクリームとお好みのフルーツを添えておもてなしのスイーツとしてもオススメです。また、大切な人と過ごす特別な夜には、シャンパンと一緒に大人のデザートタイムなんて素敵ですね☆


販売価格： 1,000円
（消費税込・送料別）

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《オリジナル限定スイーツ！》フワフワ＆しっとりの太巻きロール「しん熟ロール」【ラ・ヴィ・ドゥース】



オリジナル限定スイーツ！
ふわふわでしっとりと焼き上げた生地に、お口の中でとろける生クリームのロールケーキ。太巻きなので、ボリュームのある大満足なサイズでお届けします。。


書籍『一流パティシエ お取り寄せスイーツ』オリジナル限定スイーツ！
ふわふわしっとりと丁寧に焼き上げた生地のラ・ヴィ・ドゥースの『しん熟ロール』


販売価格： 1,300円
（消費税込・送料別）

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くちどけのいいどっぷりたっぷり生クリームのシフォンケーキ！！






お口に放り込んだ瞬間ヤバい！？くらいにしっとり！
そしてヤバい！？くらいにふっかふか！！
バニラのほのか〜な香りに卵のあま〜い香りが
鼻の中を通ります。


こんなにたっぷりの生クリームのシフォンなのに
す〜っととろけてしまうようで
いくらでも食べられちゃうから不思議！！


ふかふかシフォンにどっぷり生クリームの
魔法の生シフォンケーキ
是非ご賞味ください＾＾


販売価格： 2,100円
（消費税込・送料別）

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TVで紹介☆「チーズケーキ博覧会」第3位に輝いた手作り【濃厚ベイクドチーズケーキ】






濃厚なのにあと味スッキリ！絶品、濃厚ベイクドチーズケーキ。
デンマーク産ナチュラルクリームチーズを、たっぷり使用で
たいへんコクがあり、美味しいチーズケーキに仕上がっております。
しっとりとして、滑らかな口あたりと、濃厚な味わい！
東京池袋ナンジャタウンで開催の『チーズケーキ博覧会』でも大評判。
このつややかな色からまるで香りまで伝わってくるようです！
ぜひとも食べてみたい一品です。


こちら佐野洋菓子研究部の手作りベークドチーズケーキは、原材料に保存料や香料などの添加物を一切使用しておりませんので、お子様から御年配の方まで、安心してお召し上がりになれます。


販売価格： 2,625円
（消費税込・送料別）

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ゆずの町、和歌山古座川町平井の里よりゆず尽くしの『ゆず蜜ロール』が届きました。






和歌山南部を流れる日本屈指の清流「古座川」。
その源流域の山深い地「平井の里」で育った
香り高い古座川ゆず。


優良なゆずは、温暖な気象条件に恵まれ、
すみきった空気、綺麗な水、豊かな自然のもとで育ちます。
ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。


古座川ゆずを贅沢に使い、
優しい味のロールケーキを作りました。



「ゆず蜜ロール」


生地にもクリームにもゆずをしっかり混ぜ込み、
開けた瞬間にゆずの香りがしてくるスイーツです。
「ゆず尽くし」のロールケーキご堪能ください。


販売価格： 1,575円
（消費税込・送料別）

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しっとりふわふわ〜大人気無添加純生ロールケーキ『送料無料！』






ふわふわした生地。
熟練パティシエがすべて秒単位のタイミングで手作りすることにより、他社には真似のできないしっとりとした生地が出来上がりました。たっぷりの生クリームには北海道十勝産のフレッシュクリームを使い、しっとりとした生地との相性は抜群です。雪のようにかかった粉糖のほのかに香るバニラがおいしさを引き立てます。食品添加物、膨張剤等は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
しっとりふわふわな純生ロールケーキ是非ご賞味ください＾＾


販売価格： 1,260円
（消費税込・送料込）

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

ヒット商品番付総合1位　半熟でなめらかチーズタップリ神戸フランツの「神戸半熟チーズケーキ」



■半熟へのこだわり・・・
「フランス産のカマンベールチーズとクリームチーズ」をたっぷり使用！！ 口あたりは「びっくりするほどなめらか」 一口ごとに濃厚なチーズのコクとフレッシュな 牛乳の風味がお口の中でひんやりとろけます。チーズケーキフリークの方にこそ召し上がっていただきたい逸品です。


■作りかたへのこだわり・・
焼き上がりが綺麗になるようミルクとチーズ、のコンディションに細心の注意を払って 、生地とチーズの練り加減 にも気を配ります。そしてメレンゲをくわえて低温でじっくり焼き上げる」そうして出来上がったケーキの舌触りは驚きの 「なめらかな食感」まさに半熟です。


■おいしさの秘密
カスタードとミルクとチーズがたっぷりはいった半熟チーズケーキは焼き上がり後まだ暖かいうちにすぐに−20℃の 瞬間冷凍庫にいれてフレッシュ味わいを閉じ込めていますので 解凍後はすぐにお召し上がりください。


販売価格： 189円
（消費税込・送料別）

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【オリジンーヌ・カカオ】口どけなめらかなフレッシュショコラ「チョコレート詰合せ（15個入り）」



口どけなめらかで、すっきりとした味わいのフレッシュショコラ。
15種類の特製チョコレートを贅沢な詰合せにしました。


一粒づつ手作りで丁寧に作り上ています。性格の違うカカオをそれぞれ色々な材料と組み合わせているので、15種類の違う味わいをお楽しみいただけます。


もちろん全てオリジンーヌ・カカオ自由が丘本店にて、一粒づつ手伝りで丁寧に作り上げたチョコレートです。
性格の違うカカオとコミュニケーションを取りながら、それぞれいろいろな材料と組み合わせています。


販売価格： 3,350円
（消費税込・送料別）

テーマ:チョコレート - ジャンル:グルメ

白岩シェフの今年の夏おすすめはパート・ド・フリュイ 『ラ・ピエール・ブランシュ』



まるでフルーツを食べているかのような
とってもフレッシュなコンフィズリーです！


お店のショーケースには、夏の間このカラフルな
パート・ド・フリュイが
まるで宝石のように美しく輝いています。


パート・ド・フリュイは全21種あるうちの12種類をシェフがセレクト。


色と香り、そして口に含んだときの驚きの果実感！
ひと口ひと口の感動を、ぜひ味わってください。




販売価格： 1,200円
（消費税込・送料別）

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

チョコレートの味わいをじっくりと楽しみたいパティスリー ジュールのザッハ・トルテ



ヴァローナ社（フランス）のチョコレート3種類を使用したザッハは、コーティングしたチョコレートは分厚く食べ応えがあり、
生地はブランデーを効かせた大人味。
チョコレートの味わいをじっくりと楽しみたい、
チョコ好きに人気のスペシャルケーキです。


販売価格： 3,150円
（消費税込・送料別）

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

シェフが素材を選び、食感や味わいを徹底的にこだわって完成した『シェフクリハラ こだわりプリン』



「素材の味わいを追求し、自分も感動できるお菓子をつくりたい。」
パティスリー・クリの栗原シェフのポリシーです。
そのシェフが素材を選び、食感や味わいを徹底的にこだわって完成したのが、
『シェフクリハラ こだわりプリン』です。


牛乳はシェフの故郷である広島県の山間地で見つけたもの。
高度800ｍの山地に囲まれた約200ヘクタールにも及ぶ広大な牧場。
自然の豊かな牧場で、のびのびと放牧された乳牛はストレスがなく元気いっぱい。
そのミルクは、ほんのりと甘く、後味がすっきりと爽やかです。


たまごも広島県尾道市の農場から直送されるもの。
生後450日までの健康な親鶏に限定し、産みたてのたまごを使用しています。
新鮮なたまごは黄身がこんもりと盛りあがり、濃厚な味わいです。


『牛乳・たまご・砂糖・バニラビーンズ』
４つの良質な素材だけを使用し、そのおいしさを最大限に引き出しました。ひと口食べると素材の風味がやさしく広がり、ゆっくりととろけていきます。


別添ソースのメープルシロップは、プリン本来の味わいを楽しんでほしいというシェフのこだわり。メープルの自然な甘みが一層、おいしさを引きたてます。
ぜひ、クリハラマジックをお楽しみください。


販売価格： 1,890円
（消費税込・送料別）

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外まで行列が続くパリ・サンジェルマンでいちばん行きたいケーキ屋さん 「ジェラール・ミュロ（Gerard Mulot）」の【マジノワール】






パリジェンヌ達が行列を作る人気のケーキ屋さん「ジェラール・ミュロ（Gerard Mulot）」
マダムにも絶大な人気を誇る、パリ６区に本店を置く。ミュロ氏が手掛ける斬新（ざんしん）なデザインと素材のアイデア、色とりどりの芸術品が並ぶ超有名店！パリの観光ガイドや現地の雑誌でも数々取り上げられています。


日本法人設立のもと「ジェラール・ミュロ」のケーキがネット通販で買える。『ミュロ』のケーキの中から極上の食感を持つナッツ好きには堪らない逸品【マジノワール：15cm】を「冷凍」便にてお取り寄せ！


周囲にナッツがいっぱいに詰まった『ヘーゼルナッツ』の風味がたっぷりのムース、チョコとナッツがスポンジが混ざりあった絶妙なバランス、しっとりやわらか〜い生地、底はビターなチョコレートスポンジ。トッピングする素材がキラキラ輝くような美しさ、ムースもスポンジも両方楽しみたい贅沢さんにおすすめ！


販売価格： 5,250円
（消費税込・送料別）

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

ショコラ風味のスポンジとショコラクリームを何層にも贅沢に重ね合わせました。コアントローの効いた上品な大人の味ショコラティーヌ【ネット限定スイーツ】






洋酒が香るちょっと大人のショコラスポンジとチョコレートたっぷりのクリームが絶妙のバランス。
本場ベルギー産クーベルチュールチョコレートを、クリームに、そしてケーキの仕上げにた〜っぷりと使っています。
幾重にも重ねっているスポンジとクリーム、そしてサクッとした
食感のパイ生地。周りには極薄いチョコレートでベールをかけるように仕上げられています。
販売数２万本突破の人気商品の
ショコラティーヌ　ネット限定販売です！


販売価格： 1,800円
（消費税込・送料込）

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

米粉を使用した生地は、しっとりともちもちした独特の食感。ジュールの『お米の純生ロール』



米粉を使用した生地は、しっとりともちもちした独特の食感。
シェフこだわりのミルキーな生クリームと
高級品である『丹波の黒豆』をふんわりと丁寧に巻きました。
風味豊かな和素材とまろやかな生クリーム…
黒豆と生クリームの相性はバッチリ！
うれしくなるおいしさです。


販売価格： 1,260円
（消費税込・送料別）

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

新鮮な生クリームとたまごを使用し、トロトロなめらかでキメの細やかなパティスリー　ジュールの『なめらかプリン』



新鮮な生クリームとたまごを使用し、160℃で湯せんしたプリンは、
トロトロなめらかで、きめ細かく仕上がりました。
濃厚でなめらかなプリンに、
バニラ・メイプル・黒豆の風味が溶け込んで…
丹波の黒豆プリンは、食感も楽しく、是非、食べてもらいたい逸品です。


バニラ、メイプル、黒豆各３個入り


販売価格： 1,575円
（消費税込・送料別）

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

永井シェフの自信作！【ガトーバスク オ マロン】〔ノリエット〕



生地にバターをたくさん使っているので、扱いが難しくすぐに柔らかくなってしまうので、作業をスピーディにしなければならなく、実はとっても高度なテクニックが必要なお菓子です！


3つのおいしさの秘密
・生地の口どけが抜群によいです。
・フランス産マロンをラム酒に付けたものを使い、
　中のクリームとの一体感があり、香り高いです。
・生地、クリーム、マロンがなじんだ方が美味しいので、2〜3日が食べごろです♪


シェフ自慢のガトーバスク オ マロン是非ご賞味ください。


販売価格： 2,800円
（消費税込・送料別）

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

サッパリとしたレモン風味の濃厚チーズ＆甘酸っぱい苺ソースのふんわりチーズムース「サマーサンセット」



サッパリとしたレモン風味の濃厚チーズ＆甘酸っぱい苺ソースのふんわりチーズムース。
ラ・ヴィ・ドゥースの「サマーサンセット」


2種類の異なったチーズケーキが楽しめます。


イルドフロマージュ：
濃厚なチーズのクリームと、レモンのサッパリとしたクリームのハーモニー。ガレットのサクサクッとした食感。


アンジュ：
ふんわりと軽いチーズのムースと甘酸っぱい苺のソース。


見た目にも夏らしいスイーツ。是非どうぞ。


販売価格： 2,100円
（消費税込・送料別）

テーマ:チーズケーキ - ジャンル:グルメ

木苺とワインがアクセント！さっぱり風味の「十勝（TOKACHI）カマンベールチーズケーキ」（2個入セット）『エスプリ・ドゥ・パリ』




北海道十勝産の牛乳で作ったカマンベールチーズを使用。カマンベールチーズ特有の香りと後味をご堪能ください。
カマンベールムースには、カマンベールチーズ・クリームチーズ・サワークリームの3種類のチーズを使用しています。カマンベールチーズは風味を、クリームチーズは食べやすさを、サワークリームは酸味を演出しています。

木苺とワインのコンフィチュールをアクセントに使用して、カマンベールの風味を残しながら、すっきりとした味に仕上げました。


サブレ生地にもチーズを使い、甘さをおさえて香ばしく焼き上げております。


販売価格： 1,995円
（消費税込・送料別）

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）を使用したチーズケーキ。チーズケーキにこだわり続けた朝山シェフの自信作『ブルー・ド・シェフ』



ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）を使用したチーズケーキ。
濃厚な生地は、ほんのりとチーズの香りが爽やかで、
ゴルゴンゾーラの苦味とケーキの甘みが絶妙なおいしさです。
チーズケーキにこだわり続けた朝山シェフの自信作です。

ブルーチーズの苦手な方にも好評です。
常温に置いてから、お召し上がりになりますと、
チーズの風味が存分に楽しめます。


チーズの風味を活かした、甘しょっぱい不思議なおいしさ。
ワインと合わせていかがですか？


販売価格： 1,300円
（消費税込・送料別）

テーマ:チーズケーキ - ジャンル:グルメ

約40cm以上もある長いロールケーキ。夏のフルーツをちりばめたさわやかな生ロールケーキはこの夏限定！





届いた箱は驚く長さ。
そして、約40cm以上もある長いロールケーキ。
驚きの「生ケーキ」でお届けしています。
もちとっした弾力のあるスポンジ、軽やかな口あたりの生クリーム。
そして、夏のフルーツをちりばめた、さわやかな生ロールケーキは、この夏だけのお楽しみです。


角度によっていろんな表情の夏のフルーツたち。
デコレーションはその日のフルーツによって
多少異なります。
フルーツの指定はお受けできません。
パティシエにお任せくださいませ。


販売価格： 2,520円
（消費税込・送料別）

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

毎朝出来立て新鮮な京豆腐の豆乳をたっぷり使ったふわふわの食感の和風ケーキです『京豆腐のふんわり胡麻』






口に入れた瞬間、ふんわりふわふわの食感が楽しめます。
黒胡麻を使用して、香ばしい香りの餡をサンドしました。
黒胡麻は漢方薬などとしても最近ではよく使われるようになっていて様々な体に良い成分がたくさん含まれているとされています。香ばしい香りと黒胡麻の成分に含まれる豊富なビタミン・ミネラル分で健康にもやさしいケーキです。


また生地には毎朝出来立て新鮮な京豆乳をたっぷり使用しているから、ヘルシーで健康的な和菓子です。


どこか懐かしいのに、なぜか新しい、そんな京豆腐のふんわりケーキの胡麻です。


販売価格： 2,520円
（消費税込・送料別）

テーマ:和菓子 - ジャンル:グルメ

【正庵】「麩万頭」 -もちもちの食感と竹笹の薫りが爽やかに広がる、歌舞伎座でも人気の麩万頭　竹かご入り-



本庄まなみさんが、an・an（アンアン）に紹介！！歌舞伎座でも大好評の麩万頭です。

もちもちの食感の麩万頭。小豆の風味がくせになります。リピーターの多い人気商品。

竹笹の薫りと風味が人気のひとつ。入った竹かごもかわいい。


販売価格： 1,050円
（消費税込・送料別）

テーマ:和菓子 - ジャンル:グルメ

「夢本舗のザッハトルテ」TV雑誌で人気のチョコレートケーキ



朝日新聞・日本経済新聞・オズマガジン・ズームインスーパー・ぷっすま等数々の雑誌やテレビなどで夢本舗のザッハトルテは紹介されていますのでご存知方も多いのでは？


「夢本舗のザッハトルテ」の食感は本場のザッハトルテとは違います。あの黒砂糖のような固い食感ではなく、表面をグラサージュチョコで仕上げていますので柔らかく、クリーミーです〜っと溶けてしまうような日本人向けの好みに仕上げています。食感が違うことから枕に”夢本舗の”という名称をつけています。


「夢本舗のザッハトルテ」をお試し下さい。
始めの一口目から虜になっていただきます。決して歯に染みるような甘さではありません。チョコの風味と甘さが、絶妙なバランスのとれた自慢の味です。


販売価格 ： 3,100円
（消費税込・送料別）

テーマ:チョコレート - ジャンル:グルメ

濃厚でまろやかな生チョコレート。上にかかったココアのほろ苦さがスイートチョコとマッチ。パティスリー・クリの贅沢な逸品「タルト・ショコラ・ノア」



サクサクのクッキーのようなパート・シュクレに、クラシックショコラの生地とフランス産の香ばしくるみを敷き詰めその上に芸術的な生チョコレート。

濃厚でまろやかな生チョコレートに
上にかかったココアのほろ苦さがスイートチョコとよく合います。

今までのチョコレートタルトの概念が変わりような
タルト・ショコラ・ノア是非ご賞味ください。


販売価格： 3,000円
（消費税込・送料別）

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

“ぷるんぷるん”でフレッシュなレアチーズケーキとクリームチーズとカスタードソースを混ぜあわせて焼いたドイツ式半生チーズケーキ。『シーホース』のスペシャルセット



レアチーズケーキ
フォークを入れたときの弾力におどろき、口の中で、いとも“さわやか”に溶けていく。濃厚なはずのレアチーズが、なんてあっさりとおいしいのだろう。
シナモンが香るビスケット生地はレアチーズの食感を存分に楽しめるよう、限界まで薄くする。
こんなにも“ぷるんぷるん”でフレッシュなチーズケーキ食べたことがないです。


ケーゼクリームトルテ
北海道から取り寄せた、こだわりのクリームチーズとカスタードソースを混ぜあわせて焼いたシーホース特製のドイツ式半生チーズケーキ。
しっとりした生地はサワークリームのように爽やかな味わいでとろけるような口溶け感は、格別のおいしさです。


シーホースのレアチーズケーキスペシャルセット是非お試しください＾＾


販売価格： 3,500円
（消費税込・送料別）

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ