『パティスリーグレゴリー・コレ』 ショコラキャラメルポワール
キャラメリゼしたポワールとショコラムース、キャラメルムースを重ねたティータイムにぴったりなケーキ。パティスリーグレゴリー・コレ『ショコラキャラメルポワール』



キャラメリゼしたポワールとショコラムース、キャラメルムースを重ねたティータイムにぴったりなケーキ。パティスリーグレゴリー・コレ『ショコラキャラメルポワール』


仏ヴァローナ社の「カラク」と「マンジャリ」をブレンドし、たっぷりの生クリームを加えたとろけるようなショコラムース。その中に香ばしくキャラメリゼしたポワール（洋梨）を加え、ほど良い酸味と歯ごたえをプラス！上には、甘さ控えめで北海道産生クリームとミルクを煮詰めたキャラメルのムースを流し、サイドにはアーモンド、ピスタチオ、ココナッツといったナッツを飾りました。土台となる生地は焼き上げたジョコンド（生地のしっかりしたスポンジ）。とってもオシャレに仕上げたアントルメです。


販売価格： 4,725円
（消費税込・送料無料）


こちらの商品の購入・詳細はe-selectのお取り扱いとなります。

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

【2007/10/29 14:09 】 | パティスリーグレゴリー・コレ | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
『パティスリーグレゴリー・コレ』 アントルメショコラ
グレゴリー・コレ オープン当初からの大人気商品がついにネットで購入可能になりました！！アントルメショコラ



グレゴリー・コレ オープン当初からの大人気商品がついにネットで購入可能になりました！！アントルメショコラ


フランス「ヴァローナ社」のカラクをふんだんに使った作り上げたショコラとキャラメルの濃厚なムースの中に、まろやかなクレームブリュレのクリームを入れました。表面にカカオパウダーを吹き付けて絶品チョコレートケーキが仕上がります。下にはヘーゼルナッツのこうばしさが口の中にひろがるビスキュイとサクサクとした食感の「パユテフォユティーヌ（箔状ゴーフレット）」を敷き詰め、「とろ〜り」と「サクサク」ふたつの食感をひとつのケーキで楽しめます！


販売価格： 4,725円
（消費税込・送料無料）


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テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

【2007/10/29 13:57 】 | パティスリーグレゴリー・コレ | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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